bezlepkové Archív

Quinoa: Nenápadná superpotravina

21.11.2019

Merlík čilský, jak se správně česky quinoa nazývá, byla po hodně dlouhou dobu velmi podceňovanou potravinou, ačkoliv její úžasné výživové hodnoty objevili již staří obyvatelé Peru, Bolívie a Chile. Díky kolonizaci se však na tuto superpotravinu zapomnělo. Quinoa je vhodná