Jak a čím upravovat ovoce a zeleninu, aby neztrácely vitamíny?
Co vlastně znamená pojem zdravé vaření? To je především vaření ze zdravých a čerstvých potravin. Důležitá je nejen kvalita samotných potravin, ale také způsob, jakým se potraviny upravují. Zejména pak u ovoce a zeleniny je způsob úpravy velmi důležitý.