Quinoa Archív

Quinoa: Nenápadná superpotravina

21.11.2019

Merlík čilský, jak se správně česky quinoa nazývá, byla po hodně dlouhou dobu velmi podceňovanou potravinou, ačkoliv její úžasné výživové hodnoty objevili již staří obyvatelé Peru, Bolívie a Chile. Díky kolonizaci se však na tuto superpotravinu zapomnělo. Quinoa je vhodná

Dají se živočišné bílkoviny efektivně nahradit?

18.4.2019

Pokud se rozhodnete ke správnému kroku a konečně chcete zatočit s nevzhlednými špekovými bochánky, musí být vaším prvním krokem úprava jídelníčku. Když k tomu přidáte ještě nějaký pohyb, věřte, že bez přísunu bílkovin – proteinů, to půjde mnohem hůře.