Vláknina patří mezi nejopomíjenější složky jídelníčku, přestože zásadně ovlivňuje trávení, zdraví střev, hladinu cukru v krvi i prevenci civilizačních onemocnění. Nejde jen o pomocníka při hubnutí – její dostatečný příjem je nezbytný pro dlouhodobé zdraví celého organismu.
Každý z nás má trochu jinak nastavený metabolismus i trávení. Někdo má odjakživa rád maso, jiný se cítí lépe po zeleninovém jídle. Není to jen záležitost životního stylu nebo etického přesvědčení – rozhodující roli hraje genetika. Vědci již dnes
Mnozí z nás znají ten frustrující pocit: hodiny v posilovně, poctivá strava a váha se ani nehne. Přestože obecné rady o hubnutí můžou být užitečné, nefungují pro všechny. Důvody sahají od genetiky až po střevní mikrobiom. Hubnutí je komplexní
V hlubinách našich střev se skrývá úžasný svět mikroorganismů, tvořící náš mikrobiom. Tato rozsáhlá kolonie bakterií, virů a dalších mikroskopických obyvatel s váhou až 2 kg ovlivňuje naše zdraví daleko více, než bychom si mysleli. Není náhodou, že se