Okřehek: Nenápadný zelený zázrak s obrovským potenciálem
Možná jste ho zahlédli někde na hladině rybníka jako drobné zelené lístečky. Ano, řeč je o okřehku. Tahle malá vodní rostlina, často přehlížená, má však obrovský potenciál, který jí vynesl titul nové zeleniny schválené Evropskou komisí. A nejen to