Vápník je klíčem ke zdraví kostí. Jak jej tělu dopřát?

Pokud vás trápí křehké kosti, jistě vám bylo od lékaře doporučeno, abyste zvýšili příjem vápníku ve své stravě. Téměř každá buňka v těle vápník nějakým způsobem využívá. Je prospěšná nejenom pro kosti, ale i pro zuby, nervový systém, svaly a srdce. Jak tedy tělu dodat dostatek vápníku ve stravě?

Důležitost vápníku pro tělo

Jelikož je vápník pro tělo základním stavebním kamenem, jednoduše ho vyžaduje. A když mu jej nedodáte dostatek ve stravě, začne si jej brát z kostí, aby posílilo buňky. A to vede k osteoporóze a psychickým problémům, jako je například podrážděnost, úzkost, deprese a problémy se spánkem. Dostatek vápníku není důležitý ale jen pro starší lidi. Je důležitý hlavně pro děti, dospívající, ale i dospělé, jelikož kostní hmota se klidně může budovat i po 20. roku věku.

Potraviny jsou nejlepším zdrojem vápníku

Pokud užíváte vápník jako doplněk stravy, je to samozřejmě v pořádku. Nicméně tělo mnohem lépe zpravuje vápník ze stravy. Užívání vysokých dávek vápníku formou doplňků stravy může dokonce zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů a srdečních onemocnění.

Mezi nejlepší zdroje vápníku patří:

• mléčné výrobky,
• listová zelenina, ryby, ovesné vločky,
• vejce,
• obiloviny,
• tofu,
• zelí,
• česnek,
• cereálie,
• džus.

Vápník z nemléčných zdrojů

Jelikož i zelenina je zdrojem vápníku, můžete ji přidávat prakticky kamkoli. Nejčastěji do polévek či omáček. Největším zdrojem je tmavě zelená zelenina. Takže vsaďte na salát z rukoly, řeřichy a další tmavé zeleniny.

Ráno vsaďte na kaši z ovesných vloček, které ochuťte ořechy, sezamem a přidejte také chia semínka. Taková snídaně vám navíc skvěle nastartuje metabolismus. Pro zlepšení chuti přidejte třeba skořici.